Korvmiddag

Idag blev det korvmiddag i den exklusiva restaurangen hemma hos The Pettssons Family.
Jag hade lite goda lammkorvar och chorizo kvar från korvkalaset när Rolf fyllde år.

Till korven serverade jag en supergod rotfruktsgratäng.
Asså, den var så god! Familjen smaskade glatt!
Det var potatis, palsternacka, morötter, vitlök, purjolök, rivet citronskal, riven ost och färsk timjan. Först kokade man ihop allt en stund i mjölk och lite grädde. Sen östes allt ner i en gratängform med lite riven ost uppepå.
Skjuts in i ugnen i cirka 15 minuter till en kvart.

Nu är det chill i soffan innan jag ska åka till jobbet. Bidde ju en extranatt för mej inatt.