Oj, vad vi hade en trevlig kväll i går hemma hos Ingrid och Micke. På grund av regn så hade deras uteservering stängt och vi fick i stället sitta inne i deras fina kök.
Det här var en s.k testamenteskrivningsmiddag. D.v.s dom ville ha våra kråkfötter på deras vattenstämplade just från advokaten anlänt testamente.
Raringarna lever ju i synd eftersom dom inte ingått äktenskap......med varandra eller någon annan.
Då är ett testamente en bra grej och vi är lättlurade och gör det mesta för pengar eller gratismat, så varför inte?!
Allt det här smackade vi i oss och som sagt Ingrid levererade...IGEN! Fantastisk kvinna det där!
Först en liten rackabajsare innan middagen, en Caipirinha och vad säger man, i mitt fall sa det....SLURP!!
Den var så försvinnande god att jag inte ens hann ta kort på den, den här bilden är från nätet.
Ja, jädrar!
En liten läcker rosa förrättstallrik med avocado, rödlök, citron, rom, dillvippor, bröd och något gojs som var vitt och gott. Vitt vin till det.
Lila vacker tallrik med en förbannat god rostad mexicansk potatissallad, marinerad och grillad pippi, hemmagjort kryddsmör med soltorkade tomater och vitlök och en sallad innehållandes tomater och fetaost bl.a. Potatissalladen var fantastisk! Man rostade tydligen en hel vitlök, salladslök och sen minns jag inte vad det var med. Kanske chili?. Sen mixas allt med majonäs och blandades med den rostade potatisen, blev som lite såsigt då. Herregud! Till detta serverades det rött vin.
Lilla Ingrid i köket.
Hittat en ny app......kul grej!
Efterrätten blev det inget bra kort på. Men det var goda melonklyftor tillsammans med glass och blåbär.....och mer vin!
Klockan 23.00 tackade vi för oss och knöt på oss jympaskorna och vandrade hemåt i mörkret.
Och faktiskt så tog jag varken snedsteg eller vaknade med huvudvärk i morse.
Bra viner alltså.
Tack snälla rara vänner för en magisk kväll!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar